【色づき】

やっと色が着いてきた〜！毎日、「どこから赤くなるんだろう」と見て回っていました。ランナーもこまめに除去して、下葉も少しとってます。イチゴで冬の農業が少しでもよくなるようにまずはいろいろ勉強してみたいと思ってます。ここから何日ぐらいで収穫になるのか、楽しみ♪

さつまいも加工品

べにはるかでさつまいもペーストを作りました！まだ食べてないですが甘さは十分、お菓子や料理に良さそうです。在庫少しありますので必要なかたはご連絡ください。冷凍品です。

二番花咲き始め

イチゴは順調に育ってます！最初の花は実が膨らんできて少し白っぽい感じになってきた。脇芽とランナーを毎日こつこつ取り除いてます。今日はやっと出てきた二番花を間違って折ってしまいました。手早くかつ慎重にやらなくては。甲府のほうのイチゴ園がオープンしてるようなので一度食べに行ってみたいなー。うちのも早く赤くなってくれ！

雪

たくさん雪が降りました。
歩けるようにせっせと雪かき。
ハウスとハウスの間には背丈ぐらいまで雪がたまってます。
今年はあと何回降るのでしょうか?

【黒大豆】

今日は未選別の黒大豆をきれいにしました。歯のくずやさやをせんごくという機械でゴミを飛ばして選別します。これからこれを虫くいやら割れを取り除いていい豆だけにします。これはおばあちゃんにこたつの中でやってもらおうと思います。農薬散布もしなかったので収量はすこぶる少ない貴重な豆です約５０ｋｇ（笑）。

【新年】

あけましておめでとうございます！今年も地域が活性化するような農業目指して頑張っていきたいと思います！本年もよろしくお願いいたします。今年の目標のひとつは「八ヶ岳の冬の農業が元気になる省エネ施設栽培」です。まずはイチゴで実証実験です！近年、様々な業種の人が農業参入するようになってきました。農業や農地、農村の魅力や可能性が再認識されてきているのだと思います。近所では大規模なレタス水耕栽培や醸造用ブドウ栽培、耕作放棄地を開墾してヤマトイモ、サツマイモのブランド化など皆さん多様な取り組みをしています。今年もたくさんの人達と意見交換をしながらおもしろいアイディアを探していきたいと思います。