マコモ料理

マコモは油炒めが美味しく食べられます。今日は素揚げしたマコモをニンニク風味でザーサイと炒めました。

かぶの畑で

コカブが発芽しました！朝夕は涼しくなり、そろそろ収穫の秋です。まだまだいろいろ採れるのでお待ちくださいね！

秋です！

すっかり涼しくなったというか寒いです。トマトやズッキーニはガクッと収量が少なくなり、ナスやじゃがいもぐらいしかだすものがないです。今一応採れてるものは、トマト、キュウリ、ナス、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、オクラ、じゃがいも、マコモ。

朝の稲

おはようございます！しっかり雨も降り畑には恵みの雨でした。稲刈り間近の人には余計な雨だったみたい。小淵沢でも稲刈りが始まりました！うちはもう少しです。今年は新しい品種のお米も作っているので美味しくできるか楽しみです。

マコモ

【マコモ】大きいのが少しずつ採れてきました。こんな感じで株の根元が太くなります。見る角度によっては見えないので見逃すことも多々あります。通路の蜘蛛の巣に引っかからないように注意しながら大きくなったマコモを探して歩くのです。

トマトの糖度

甘いミニトマトの糖度をはかってみた。11度超えるものもあったがだいたい9度ちょっと。あまり甘くないのは7度くらい。よく甘いミニトマトは8度以上で売ってるようなので大丈夫かな。

マコモ採れた

今年初マコモ！すずしくなると膨らんでくるのか。10本ほど採れました。まだ、深く水が入っているので長靴はいて。食べるの楽しみです。

教育ファームで種まき

今日は西保育園で園児達と教育ファーム！秋野菜の種まきをみんなでしました。白菜、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツの苗の定植とほうれん草、コマツナ、アスパラ菜など葉物野菜の種まき。みんな裸足になって小さな種を一生懸命播いてくれました。小さいうちから野菜作りの経験をすることで食べ物を大事にするいい子に育つね、きっと。今度はサツマイモ堀かな。みんなまたね〜！

マコモのいま

9月になりました！そろそろマコモがふくらむ季節です。去年は気がつくのが遅かったので注意してまめにパトロール。まだ見つかりません。初めての田んぼはごらんの通り勢いがいいのですが2年目になると成長が著しく悪い。肥料をすごくすうみたい。雑草にも埋もれてそちらにも肥料を吸われていますが、それ以上に連作だと肥料分が足りなくなるのかな。昨年、マコモの後に作ったお米は収量が他に比べて2割ほど少なかったのです。とにかく、楽しみなマコモもうすぐ収穫が始まります。

オクラの観察

こんばんは！畑を散歩してみるとオクラの背丈が倍ほど違います。赤いオクラがよくのびてもう２ｍ以上に。そろそろ届きません。でも、なんでこんなに成長がよいのかわかりません。夏ばてぎみなので、オクラやモロヘイヤなどのねばねば野菜で踏ん張ってください！